橘焱胡同LA賣燒肉 養胖H2營收

為擴大營運版圖，連鎖餐飲集團橘焱胡同積極開出新品牌並拓點展 店，繼上半年陸續開出「星胡同」、「胡同燒肉」微風信義店及「杉 村」天婦羅後，將在第四季於大巨蛋開出韓國人氣「BHC炸雞」首店 ，該店首月營收目標為500萬元。此外，橘炎胡同集團也計畫第四季 在洛杉磯爾灣開出美國第一家「胡同燒肉」門店。　　目前橘焱胡同在海外市場僅有大陸設點，鑒於台灣內需市場競爭激 烈且日趨飽和，橘焱胡同決定在兩岸之外市場開疆闢土，看好北美國 民年均所得高、商品終端售價也高，故優先鎖定北美市場拓點。而繼 「胡同燒肉」之後，並計畫將「胡同裏」及「開丼」陸續輸出海外。　　目前橘焱胡同旗下品牌共13個品牌，包含日式精緻燒肉的「胡同燒 肉」及「胡同裏燒肉」、日式雞肉串燒「台北鳥喜」、台灣牛肉麵「 胡董牛麵所」、日式蝦味拉麵「一幻拉麵」、日本和牛燒肉專賣「一 牛樂」、日本鰻魚飯專賣店「四代目菊川」、手打炭燒和牛漢堡排「 焱之挽肉」、連鎖燒肉丼品牌「開丼燒肉VS丼飯」、平價鐵板料理「 唬唬鐵板廚房」、天婦羅專門店「天婦羅 杉村」、「星胡同」以及 即將開幕的「BHC韓式炸雞」；截至今年8月底，全球門店數合計共4 8家。　　除原餐飲營收外，橘焱胡同亦積極推動零售事業發展，過往零售商 品主要為精修手切肉品及聯名商品，自去年下半年起橘焱胡同也積極 開發自有品牌之產品，如：胡同元氣燒肉起士捲及胡同燒肉粽等，期 能透過增加商品及增加通路的方式擴大零售業務營收。　　橘焱胡同今年前七月營收6.59億元、年增26.78％。展望後市，橘 焱胡同持續以多品牌策略發展台灣餐飲市場，除自有品牌「胡同燒肉 」外，也將加大力道經營代理品牌「BHC韓式炸雞」於台灣區之連鎖 餐飲體系；此外，亦透過數位工具進行主動式行銷及強化會員經營， 增加集團營運表現。