中秋沒連假 餐廳、飯店兩樣情

　飯店餐飲業今年中秋節業績戰報出爐，少了連假加持，寒舍集團、 台北君悅酒店、台北與台南遠東香格里拉飯店、國泰飯店觀光事業、 老爺酒店集團旗下城市飯店與六福萬怡酒店等觀光飯店，秋節當日餐 飲內用業績下滑5％至36％不等；築間、漢來美食、豆府與王品等連 鎖餐飲集團，則受惠展店效益，秋節當日業績逆勢成長11％至30％。　　去年彈性連假政策，連假多、補班多，今年政府取消補班日，立馬 衝擊飯店與餐飲集團業績。業者表示，去年中秋節為9月29日且是周 五，連假一放就是4天，帶動客人消費意願與業績；今年中秋連假沒 了，降低消費者外出用餐意願，觀光飯店業績下滑。不過也因今年中 秋沒有連假，消費者多選擇在前一個周末提前慶中秋，如國泰飯店觀 光事業9月14日與15日業績較平常周末成長3成，遠東香格里拉中秋前 一周末來客數較去年同期增長約10％。　　連鎖餐飲集團受惠展店效益，今年中秋節當日來客數與業績均成長 。築間集團今年中秋節店數較去年同期新增26家，來客數4.79萬人次 、年增20.09％，單日業績3,093.6萬元、年增11.09％。豆府餐飲集 團今年9月門店數較去年新增11家，且新增門店多為聚餐型品牌，中 秋節當日來客超過3.2萬人次、年增逾2成，單日業績突破1,600萬元 、年增逾三成。　　漢來美食9月17日中秋節當日來客數2.1萬人，較去年秋節當日增加 近4,000人次；當日內用業績1,825萬元，較去年秋節當日成長約13％ 。王品集團今年中秋節分店數達348家，較去年增加19家，總體來客 數增加10％，亦推升業績成長。