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未上市新聞
六角 引進韓國橋村炸雞

為擴大集團營運規模並搶攻疫後商機,連鎖餐飲集團六角國際(2 732)旗下子公司王座國際,與韓國炸雞品牌「橋村炸雞」總公司Ky ochon F & B Co. Ltd.,12日簽訂台灣地區獨家總代理權,將引進 全球有1,300家連鎖門市的「橋村炸雞」,首店預計在台北開出,後 續將發展連鎖。  目前王座國際餐飲旗下品牌有「銀座杏子日式豬排」、「段純貞」 牛肉麵、「大阪王將」餃子、「京都勝牛」、「太陽蕃茄麵」等,「 橋村炸雞」為王座國際首個韓式餐飲品牌,王座國際餐飲總座林子恒 表示,「橋村炸雞」預計今年第三季插旗台北,平均客單價設定在4 50至500元,年底前希望開出2至3家店。  根據行政院農委會統計,台灣肉雞商機逾300億元,其中炸雞在市 場推波助瀾下占比高,台式炸雞、美式炸雞與韓式炸雞各有擁護者。 而韓式炸雞品牌因常邀請知名藝人代言,形成一股韓式炸雞時尚。  在韓劇帶動下,韓式炸雞配啤酒已成為年輕「食尚」,先醃再炸搭 配獨門醬汁,調味出多元變化的韓式炸雞,快速在全球竄紅。  創立於1991年的「橋村炸雞」,在印尼、馬來西亞、泰國、中國大 陸、美國等地,已開設超過1,300家連鎖分店,是全球市占率最高的 韓式炸雞連鎖品牌。  「橋村炸雞」具全球名知度,每年台灣皆有中大型餐飲集團爭取台 灣區品牌代理權,橋村創辦人權原鋼表示,選擇王座國際為發展夥伴 ,主要看中王座國際代理國際餐食品牌的管理系統,台灣展店能力強 勢及品牌布局國際化經驗。  林子恒表示,台灣「橋村炸雞」將秉持品質、原汁原味獨家調理醬 汁、個人化等三大經營指標,堅持從韓國帶入最道地的炸取工法與醬 汁選擇,搶占台灣消費者的心占率。