星野集團OMO北海道系列
OMO,星野集團旗下新輕奢品牌,地理位置便利,以「帶你發現城市新魅力的都市觀光飯店」為定位,認為周圍區域也是飯店的一部分,因此提供許多與周邊景點和商家結合、旅遊書上找不到的獨創活動,要在接待住宿之餘,帶領旅人深入城市的文化與肌理。OMO後面的數字,則代表所提供設施的多寡。OMO本身沒有特別意義,但代表日語中「款待」、「有趣」前兩個字的發音,其獨特的定位,不言可喻。星宇攜手星野,星星相遇北海道睽違三年,再次飛行,搭乘的還是開航即遇疫情、未能有機會朝聖的星宇航空,出發前便充滿期待。久聞星宇航空是非常重視顧客體驗的公司,一開航就跳脫運輸工具、致力打造如精品般的飛航服務。確實,踏進機艙就聞到特有的星宇香,坐進更寬的座位空間、享受更好的影音設施、還有免費文字訊息WiFi服務,都讓人感到舒適、便利,更遑論把星級餐廳和排隊名店搬上機的胡同燒肉、潮牌咖啡、星宇特調、蜷尾家冰淇淋,還有3萬英呎高空上那杯令人感動的熱濃湯...。體驗完一輪,不得不信服,它的的確確翻轉了許多人的飛行經驗:「我專注感受,捨不得睡,吃光所有食物;鄰座友人則不斷高空發文,笑說星宇讓她變得好忙...。」美好的旅程,就在這忙個不停、驚喜不斷的「機上派對」中提早展開。「復古港都」:OMO5小樽通常都市中的飯店以商務為主;OMO希望從旅遊角度出發,加入觀光享樂元素,因此每一間OMO都有一個以「觀光據點」所設計的空間「OMO Base」;有一張登載飯店周邊各式特色小店、美食情報、最大特色是「旅遊書上也找不到」的「Kinjo近所地圖」;還有OMO最出名,會帶大家散步探索的「OMO Ranger」。過去的小樽,被稱作北海道的華爾街,聚集了非常多銀行、倉庫,歷史建物林立。飯店由也是歷史建物「舊小樽商工會議所」改裝的南館、和追求機能與設計性新建的北館構成,因此「到西班牙旅遊,吃在古蹟、住在古蹟」,就成了餐飲發想的靈感。尤其小樽海鮮很有名,是著名鯡魚產地,因此餐飲融合當地特色與西班牙料理,晚餐可以吃到海鮮燉飯、烘蛋;早餐則除了有名的吉拿棒,還有每天從傳統市場買來、當地家庭風早餐會出現的料理,例如大家吃炸雞,他們吃炸花枝等等。過去到小樽旅遊,通常會住在札幌、當日來回小樽,但很多有趣的事物是要住在小樽才體驗得到,譬如:小樽生活文化一部分的早市。飯店規劃的「鱗友朝市的丼飯之旅」,就是讓住客拿著碗、跟著Ranger到徒步圈內的朝市漫步,讓市場員工將今日推薦食材、或店家引以為傲如醃漬魚卵等料理放進碗裡,製成海鮮丼。又或是超人氣甜點店LeTAO的「早安cheese聖代」,飯店與其合作規劃有房客專區,不用排隊就能吃到。幸福的夜貓生活:OMO3札幌薄野札幌,特別是薄野,是全北海道集合非常多餐飲的區域,大廳裡許多閃亮的招牌,恰恰表現出薄野熱鬧的景象。OMO3札幌薄野希望每一位來訪的客人都能盡情、且更有樂趣的享受在地美食,因此主題設定在餐飲,每天安排一場15分鐘的「薄野美食會議」,讓客人出發前有概略認識。會議主題因季節而有不同:如成吉思汗烤肉、或儼然成為札幌文化的結尾聖代等。這一季是拉麵,把札幌拉麵從歷史、風味、湯頭、店家特色、乃至老闆風格強烈的搖滾風拉麵,都介紹一遍。除了提供完善資訊,飯店也隨房卡附贈3張拉麵coupon券,讓住客到「元祖札幌拉麵橫町」大肆體驗一番。有選擇障礙的,大廳的近所地圖旁也貼有一張海報,是所謂的拉麵診斷,幫你決定晚上吃什麼。這條聚集了17間老店、俗稱「拉麵一條街」的拉麵橫町果真名不虛傳,除了一間以帶有特殊焦香味的黑醬油拉麵店,基本上在薄野,都是用味增一決勝負,而且每家有自己獨特的配料:起司、叉燒、白飯...,可依個人喜好自由搭配。由於薄野是個越夜越美麗的地方,很多店家都是晚上10點開到隔天早上,拉麵、酒吧、甚至麵包店,因此每天免費提供住客參加的「夜晚散步行程」,也是晚上9點才出發。跟著OMO Ranger一邊散步、一邊介紹,最大特點是當你看到很想吃的餐廳或想去的店時,可以隨時脫隊。在餐飲齊聚的OMO3札幌薄野,不設餐廳,仍有「OMO Food & Drink Station」,全天候提供當地著名的輕食、下酒菜、小點、紅白酒等各式飲料,24小時不間斷,支持著「幸福的夜貓子」。北海道觀光樞紐:OMO7旭川接著來到北海道第二大城、位於北海道正中心的旭川,是個相當方便的觀光樞紐,不僅輕鬆前往富良野和美瑛,也是個以動物園出名、和居酒屋密度居日本之冠的城市。擅長將在地文化特色融入服務體系的星野集團,特別在OMO7旭川先後打造了北極熊、企鵝、蝦夷熊的主題房;和能與動物們一起療癒身心的「動物桑拿」,讓住客享受旭川才有的桑拿樂趣。同樣的,在大廳左側的牆面上也掛著一幅木製圓形的「近所地圖」,標示方圓「500步」內的特色景點、餐廳、或旅遊路線,供旅人按圖索驥,自由走逛。當然也設有OMO Ranger,帶你穿梭巷弄,挖掘在地寶藏。這裡林立著許多匠心獨具的店舖、餐館、咖啡廳和書店,還有一些很有昭和懷舊氣氛的老店,值得細細品味。這是第二次造訪OMO7旭川,所以我選擇性聚焦在去年7月新開幕、聚集了25間店的「旭川holiday 」,類似大稻埕碼頭的貨櫃市集,有烤肉、居酒屋、壽司⋯和常被放上IG 的希臘優格。當然我也不忘跟風,走了趟距飯店約700公尺、日劇「初戀」裡那個命中注定的圓環。有舊回憶的重溫、有新事物的探索,這或許就是OMO成立的發想,設立Ranger帶路的巧思,讓入住旅客不費吹灰之力,就能挖掘更多城市的秘境和在地生活的故事。就像星宇跳脫了運輸工具,OMO也標榜著「住宿不只是睡覺」,陪著每個想要探索的旅人上路。