台糖長榮酒店（台南）是由台糖公司出資興建，委託長榮酒店經營，於2010年首度榮獲台南第一家、交通部觀光局旅館評鑑為「五星級」旅館，2013年至2019年間蟬聯五星級旅館評鑑殊榮；更曾三度獲遠見雜誌評選商務連鎖旅館「卓越服務獎」。開幕至今已多次取得HACCP「餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑」，餐飲服務包括：店中店經營、強調無國界美食料理創新組合的互動式鐵板燒&日式吧?O’fun原創料理美學餐廳；另有提供高檔龍蝦海鮮食材與台菜港點的長園中餐廳；還有以融合異國歐美、東南亞與台南在地美食的吃遍天下自助餐廳；而桂冠烘焙坊每日推出的各款麵包、蛋糕與手工巧克力，最受鄰里喜愛；位於酒店3樓與地下室1樓的國際宴會廳與5個多功能會議廳，更是許多台南在地人喜宴、商會、餐敘等活動舉辦場所的不二選擇。全面的設施與體貼入微的服務，加上以精緻美食著稱，也接待過無數來自世界各地的知名表演家與名人入住，最能符合滿足商務客及休閒旅遊貴賓的各項需求。(廖翊亘)