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創櫃新星1 京冠 專精農食循環經濟
京冠生物科技股份有限公司(7407)長期鑽研微生物逆境固態發酵 專利技術,讓原本可能淪為廢棄物的豆渣、茶渣、咖啡渣等農食副產 物,再生成為兼具營養功能與機能性保健的高價值商品,打造具精準 營養特色的生態飼養(ecofeed)產業鏈。 京冠公司於112年獲選為屏東亮點企業,近年整合農食副產物與食 品廠生產線,並運用循環經濟永續製程、系統跨域整合、AIoT智慧管 理系統等策略,成功打造「農食循環概念工廠」,使食品加工過程產 生之豆渣、茶渣等產物可直接轉化為飼料原料及保健產品,讓上游食 品加工廠出售循環再製之商品,增進生產效益,亦能讓下游畜牧業者 減少飼料中抗生素使用量,維護動物健康並提升飼養效率。